Tapas Menu

Sery hiszpańskie (kozi krowi owczy) , wędliny hiszpańskie ( jamon serrano, fuet, chorizo) oliwki z pestką i faszerowane, pepper dew nadziewane toscą, kozi ser marynowany, tuńczyk w oliwie z suszonymi pomidorami.

Chrupiący kurczak w panko , patatas bravas, pierożki z baraniną oraz szpinakiem, kalmary, croquetasy, papryczki Jalapeno 3 rodzaje sosów alioli i a`la Tapas i smietana

Hiszpańskie sery, Hiszpańskie wędliny, pepper dew nadziewane toscą, oliwki, chrupiące panko, croquetas klasyczne, qrouetas z szynką serrano, patatas bravas, pierożki z baraniną oraz szpinakiem, 2 rodzaje sosów alioli i paprykowy a`la Tapas

Sery hiszpańskie, pepper dew nadziewane toscą, marynowany kozi ser, mozzarella z pomidorami, oliwki z pestką i faszerowane pimienton de padron, patatas bravas, croquetas 2 rodzaje sosów alioli i paprykowy a`la Tapas

5 rodzajów serów hiszpańskich owczy, krowi, kozi i inne.

5 rodzajów wędlin hiszpańskich m.in. Jamon serrano, fuet extra, chorizo, salchicion, lomo i inne.

najzacniejsza z hiszpańskich szynek, dojrzewająca 26 miesięcy, suszona na świeżym powietrzu. Doskonały orzechowy smak.

1 kalmar zazdrosny o pół tuzina roztańczonych krewetek w towarzystwie sałaty pak choi, skąpane w winie, maśle i czosnku.

100% wołowiny pomidor, sałata, cebula, pikle, ser cheddar, domowy BBQ oraz alioli. (do burgerów serwujemy ziemniaczki Patatas bravas z andaluzyjskim piklowanym sosem)

100% wołowiny, boczniaki, pasta truflowa, grillowana cebula, bekon, sos musztardowy. (do burgerów serwujemy ziemniaczki Patatas bravas z andaluzyjskim piklowanym sosem)

100% wołowiny, cypryjski ser halloumi, chorizo, papryczki jalapeno, sałata, pomidor, cebula, sos alioli oraz siraha. (do burgerów serwujemy ziemniaczki Patatas bravas z andaluzyjskim piklowanym sosem)

aromatyczne żeberkowe kąski glazurowane JD, domowa sałatka colesław słodkie bataty serwowane z sosem blue cheese.

oryginalne według nowojorskiej receptury z maślanym brioszem i dodatkami ( pikle,konfitura z cebuli, sos alioli)

8 roztańczonych na patelni krewetek w parze z tamaryndowcem i czosnkiem, masło i wino dodają im odwagi a liście kafiru wzdychają

z masłem szałwiowym i chorizo, skropione cytryną serwowane z kwaśną śmietaną

grillowany cypryjski ser na młodym szpinaku i sałacie z ogórkiem i miętą, obsypany owocem soczystego granatu serwowany z dipem (orzechy nerkowca, awokado, kolendra).

serwowane z awokado, bekonem, parmezanem i sosem blue cheese.

mięso wołowe doprawione oliwą czosnkową z marynowanym grzybkiem, ogórkiem i świeżą cebulą oraz chili.

smażone z marchewką, sałatą pak choi i chili doprawione winem i sosem ostrygowym.

smażone na maśle z winem, czosnkiem i pietruszką, ostre lub łagodne na życzenie ) minimum 6 szt.

grillowane na różowo, podane na grzankach z kiełbaską chorizo i papryczką padron. Dodatki: pikle i sos alioli.

tradycyjna hiszpańska szynka długodojrzewająca, cieniutko krojona.

wołowina duszona z chorizo, ogóreczkiem kiszonym, pieczarkami i cebulą w kremowym, pikantnym sosie.

rumiane placki ziemniaczane z maślanym łososiem (z lokalnej wędzarni) pod paprykowym sosem a'la Tapas i gęstą śmietaną.

chrupka tortilla ze smażoną wieprzowiną doprawiona chipotle, pomidorami i papryką zapieczona z chedarem, serwowana z sosem piklowym i gęstą śmietaną.

pachnąca słońcem i cytryną z kawałkami kurczaka, selerem naciowym i marchewką.

wołowina na ostro z sezamem i warzywami w sosie chili

hiszpańskie kiełbaski z ciecierzycą i warzywami, duszone w pomidorach.

kawałki kurczaka w towarzystwie warzyw, czosnku i suszonych pomidorów, zroszone sokiem z limonki.

kawałki kurczaka duszone w szpinaku i śmietanie z orzechami nerkowca i suszonymi pomidorami.

kawałki baraniny duszone w truflowym sosie z fasolą i warzywami.

klasyk nad klasyki, wieprzowo wołowe mięsko z czerwoną fasolą (doprawione kawą i chipotle z ogniem)

golonki wieprzowe duszone z warzywami i musztardą francuską

w kremowym sosie winno-śmietanowym z warzywami, w parze z czosnkiem i cytryną.

faszerowane ziołową toscą i inne (pytajcie co obecie mamy w ofercie)

czarne, zielone, arbequina, kalamata i inne.

migdałami, czosnkiem, piri piri, serem, skórką pomarańczową i inne ( najlepiej zapytajcie jakie dziś proponujemy).

mix serów (krowi, kozi, owczy).

mix wędlin (jamon serrano fuet extra, chorizo, salchicion, pancetta i inne).

kawałki mozzarelli ze świeżym pomidorem, kaparami, skąpane w bazyliowo-orzechowym domowym pesto

kozi ser marynowany w pieczonej papryce i pomidorach.

pikantne Sardelle z czarnym czosnkiem, matijas holenderski, marynowany tuńczyk i inne (pytajcie co obecnie przypłynęło)

hiszpańskie beszamelowo - serowe paluchy doprawione warzywami i czosnkiem z sosem aioli. ( 3 szt.)

puszyste ziemniaczane kuleczki z szynką serrano, doprawione wędzoną papryką, z sosem a`la Tapas. ( 5 szt

nadziane na szaszłyki polędwiczki z kurczaka z warzywami i ananasem, serwowane z paprykowym sosem a’la Tapas. ( 2 szt.)

chrupkie, ręcznie klejone ze szpinakiem, pieczarkami i fetą (4 szt.) z sosem aioli.

chrupkie, ręcznie klejone z baraniną i rozmarynem (4 szt.) z sosem aioli.

panierowane papryczki faszerowane serem, serwowane z kwaśną śmietaną. (2 szt.)

smażone na chrupko ziemniaczki, obtoczone w wędzonej papryce, z sosem aioli.

odmiana hiszpańskich aromatycznych zielonych papryczek z oliwą i solą morską.

mięso z małży w puszystej panierce z limonkowym alioli

chrupkie delikatnie słodkie serwowane z sosem blue cheese.